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HISTOIRE DU VIN EN FRANCE

Code EAN13 : 9782737368226

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Auteur: BIRLOUEZ ERIC

Description du format : Livre papier

Résumé :

L'ouvrage retrace l'histoire de la vigne et du vin sur notre territoire, depuis l'introduction des premiers ceps par des colons grecs dans la région de Marseille jusqu'à l'aube du XIXe siècle. Les toutes premières gouttes de vin ont coulé dans le sud du Caucase il y a 8 000 ans. Ce sont les Grecs qui, pendant les cinq siècles précédant la conquête de la Gaule par César, fournissent à nos ancêtres le précieux nectar dont ils raffolent mais qu'ils ne produisent pas encore eux-mêmes.
Pour le Christianisme triomphant, le vin est d'abord le sang du Christ… À cette époque médiévale, ce sont principalement les moines qui développent la production, pour les nécessités du culte et pour satisfaire une demande extrêmement élevée. Après avoir parcouru les périodes de la Renaissance, du siècle de Louis XIV et du siècle des Lumières, l'ouvrage s'achève sur l'origine des ustensiles nécessaires à une bonne dégustation du vin : la naissance des verres, carafes et flacons, la révolution de la bouteille, l'origine des étiquettes, bouchons et tire-bouchons.
Code EAN13 9782737368226
Auteur BIRLOUEZ ERIC
Éditeur OUEST FRANCE
Genre Vins, champagne
Date de parution 15/09/2015
Support Broché
Description du format Version Papier
Poids 385 g
Hauteur 240 mm
Largeur 166 mm
Épaisseur 10 mm
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